Dedicados a la apicultura, desde 1944 unimos tradición experiencia para obtener los mejores productos. Nuestras abejas, ubicadas en uno de los parajes naturales más bellos de España, Sierra Nevada, producen mieles naturales de refinados sabores.

Nuestra gama de productos está formada por cuatro lineas, cada una de ellas con distintas variedades. Jardines de la Alhambra es una miel única y exclusiva, de producción limitada para los más exigentes paladares. Oroney, es nuestra linea de miel orgánica, obtenida de parajes naturales y salvajes que resalta nuestro compromiso por el medio ambiente. Emir lo forman mieles exclusivas y delicadas para el mas experto gourmet que aprecia la pureza y autenticidad. Finalmente, Henrys es nuestra miel más asequible. Un producto saludable para el día a día con diversas variedades, como la miel de acacia, miel de azahar, miel de bosque, miel de eucalipto, de flores, lavanda, limón, montaña, miel de romero o miel de tomillo.

DETERMINACIÓN Y CONTROL DE VARIABLES DE ORIGEN BOTÁNICO Y DE PROCESO PARA POTENCIAR LAS PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS, SALUDABLES Y DE INTERÉS GENERAL DE LA MIEL DE SIERRA NEVADA

El objetivo general del presente proyecto es potenciar las propiedades funcionales (antimicrobianas, antioxidantes y prebióticas) y de calidad diferenciada (nutricionales y organolépticas) de la miel multifloral con origen en Sierra Nevada, para lograr una nueva línea de mieles de alta gama con propiedades beneficiosas para la salud, gracias a la monitorización las colmenas ubicadas en el Espacio Natural de Sierra Nevada -ENSN- (constituido por el Parque Natural y el Parque Nacional del mismo nombre) mediante tecnología 4.0, que permitirá medir y controlar los factores que influyen y determinan la calidad de la miel tanto en producción apícola como durante su procesado, envasado y almacenamiento en planta.

Plazo de ejecución del proyecto:  01/12/2020 a 30/06/2023

Lugar de ejecución: Andalucía

Presupuesto del proyecto: 633.877€

Cofinanciacion CDTI y FEDER: 448.214,43€

Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)                                                                          Una manera de hacer Europa