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CANELÓN DE MIEL Y REQUESÓN

Ingredientes:

Preparación:

– En un cazo mezclamos el agua y la miel de azahar Oroney. Incorporamos el agar-agar y removemos bien para que no haga grumos.

– Ponemos el cazo al fuego y lo llevamos a ebullición. Lo dejamos hervir durante un minuto. Seguidamente lo vertemos sobre una fuente de forma que quede una lámina muy fina. Lo dejamos cuajar un par de horas.

– Cortamos la gelatina en rectángulos del tamaño de un canelón. Con la ayuda de una manga pastelera, rellenamos cada canelón con el requesón.

 

Fuente: gastronosfera.com

CANELÓN DE MIEL Y REQUESÓN
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