Es la miel que combina mielatos con el néctar de otras flores de los bosque de España, como la flor de brezo o de castaño. Aroma agradable el cual recuerda a hojas secas del bosque, a cereales tostados, intenso y medianamente persistente, con un toque de aroma de ginseng. Esta miel está considerada un perfecto complemento alimenticio ante niveles bajos de hierro y otros minerales. Lo que la hace muy recomendable para combatir anemias y para hacer frente a temporadas de fuerte estrés y esfuerzo.