Ingredientes:
Preparación:
– En un cazo mezclamos el agua y la miel de azahar Oroney. Incorporamos el agar-agar y removemos bien para que no haga grumos.
– Ponemos el cazo al fuego y lo llevamos a ebullición. Lo dejamos hervir durante un minuto. Seguidamente lo vertemos sobre una fuente de forma que quede una lámina muy fina. Lo dejamos cuajar un par de horas.
– Cortamos la gelatina en rectángulos del tamaño de un canelón. Con la ayuda de una manga pastelera, rellenamos cada canelón con el requesón.
Fuente: gastronosfera.com