عسل خاص من أصل متوسطي، ينتشر في سلسلة جبال شبه الجزيرة الايبيرية. يتميز بلون العنبر ورائحة الأزهار الثابتة مع لمسة من كاراميل الحليب. يصنع نحلنا عسل الزعتر العضوي من زهرة الزعتر البرية المتوسطية الموجودة في الحدائق الطبيعية الوفيرة في شبه الجزيرة الايبيرية.